LES HISTOIRES DE BERNARD: EP11. Bon pour la santé?



LES HISTOIRES DE BERNARD
Episode 11: "Bon pour la santé?"
© 2018 Holyweed

Découvrez une série de tête-à-tête avec Bernard Rappaz, célèbre et inégalable chanvrier suisse, où il dévoile son savoir et ses anecdotes. Dans cet épisode 11, nous parle des bienfaits du chanvre.

"Prenons la graine de chanvre, si vous amenez des graines de chanvre dans une ferme, il n’y a pas que les souris et les oiseaux qui aiment ça, y a le cheval, les herbivores, les vaches, le mouton les cochons et même les chats et les chiens. Ils vont tous manger cette graine, elle contient tout de même plus de 30% de protéine. Ce qui est incroyable c’est que vous allez dans un magasin de pêche, vous verrez qu’on vend de la graine de chanvre, entière et sèche ou bien en boîte et germée, car même les poissons raffolent de cette graine. Et si vous donnez un mélange de graine pour les oiseaux, vous observerez que les oiseaux mangent toujours la graine de chanvre en premier. Puis si vous analysez la graine de chanvre, elle est fantastique, elle contient des omégas 3, des omégas 6, des omégas 9, de l’acide gamma-linoléique et de la vitamine E, et du potassium et j’en passe. Je pense que ces prochaines années il y aura de plus en plus de produits alimentaires chanvrés."

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